БЭС:
Большой
Советский
Энциклопедический
Словарь

Термины:

ТУРБОХОД, судно, приводимое в движение паровой или газовой турбиной.
УБИЙСТВО, в уголовном праве преступление.
УЗБЕКСКИЙ ЯЗЫК, язык узбеков.
УПСАЛА (Uppsala), город в Швеции.
ФОРМООБРАЗОВАНИЕ, образование грамматич. форм слова.
ФОТОТАКСИС (от фото... и греч. taxis - расположение).
ФУРКАЦИЯ (от позднелат. furcatus-разделённый).
ЦЕЛАЯ ЧАСТЬ ЧИСЛА, см. Дробная и целая части числа.
"ТЕЛЕВИДЕНИЕ И РАДИОВЕЩАНИЕ", ежемесячный литературно-критич. и теоретич. иллюстрированный журнал.
ЭЙРИ ФУНКЦИИ, функции Ai(z) и Bi(z).


Фирмы: адреса, телефоны и уставные фонды - справочник предприятий оао в экономике.

Большая Советская Энциклопедия - энциклопедический словарь:А-Б В-Г Д-Ж З-К К-Л М-Н О-П Р-С Т-Х Ц-Я

8695912921652249431льского АН УССР, Харьковском ин-те искусств, на кафедрах науч. и исполнит. ф-тов консерваторий; работа по изучению нар. творчества - в Этнографич. комиссии (осн. в 1920) при АН УССР и Кабинете муз. этнографии (1921). Среди музыковедов: Л. Б. Архимович, Т. П. Булат, Н. А. Герасимова - Персидская, Н. М. Гордейчук, Н. А. Горюхина, В. Д. Довженко, Л. П. Ефремова, М. П. Загайкевич, И. Ф. Ляшенко, Ю. В. Малышев, Т. В. Шеффер, А. Я. Шреер-Ткаченко и др. Значителен вклад в укр. музыковедение Н. А. Гринченко, композиторов Козицкого, Клебанова, Люд-кевича, Тица.

Среди укр. исполнителей певцы - нар. арт. СССР П. С. Билинник, З.М.Гайдай, Б. Р. Гмыря, Д. М.Гна-тюк, М. С. Гришко, П. П. Кармалюк, М. И. Литвиненко-Вольгемут, Е. С. Мирошниченко, И. С. Паторжинский, Д. И. Петриненко, Б. А. Руденко, Л. А. Руден-ко, А. Б. Соловьяненко, Е. И. Чавдар, Е. И. Червонюк, нар. арт. УССР М. И. Донец, М. Э. Донец-Тессейр, Н. К. Кондратюк, О. А. Петрусенко, Р. А. Разумо-ва, 3. П. Христич; дирижёры - нар. арт. СССР А. 3. Миньковский, Н. Г. Рахлин, К. А. Симеонов, нар. арт. УССР А. Т. Авдиевский, Г. Г. Верёвка, Л. Н. Венедиктов, М. М. Кречко, Н. Ф. Колесса, П. И. Муравский, А. Н. Сорока, В. С. Тольба, С. В. Турчак; пианисты - К. Н. Михайлов, засл. арт. УССР М. Крушельницкая, А. О. Лысенко, В. В. Сечкин; скрипачи - засл. арт. УССР А. Н. Горохов, Б. А. Ко-торович, О. М. Пархоменко; виолончелисты - М. К. Чайковская, В. С. Червов. На У. работают (1976): 6 оперных театров - в Киеве (1867), Львове (1939), Одессе (1810), Харькове (1880), Донецке (1941), Днепропетровске (1974); оперные студии при Киевской, Львовской, Одесской консерваториях, Харьковском ин-те иск-в; Киевский театр оперетты (1934), Харьковский театр муз. комедии (1929), Одесский театр муз. комедии (осн. во Львове, 1947; с 1954 в Одессе); муз.-драм. театры и филармонии во всех областных центрах и крупных городах; муз. коллективы - Гос. симф. оркестр УССР (Киев, 1937), Симф. оркестр радио и телевидения (1929), симф. оркестры Одесской, Львовской, Харьковской, Луганской, Донецкой, Днепропетровской, Запорожской, Николаевской (камерный), Крымской филармоний; Киевский камерный оркестр (1964); Киевский оркестр укр. нар. инструментов (1970), Капелла бандуристов УССР (1918), хоровая капелла "Думка" (1920), Хор радио и телевидения (1934), хоровая капелла "Трембита" (1939), Укр. нар. хор им. Г. Г. Верёвки (1943), Закарпатский нар. хор (1946), Киевский камерный хор (1964); Квартет им. Н. В. Лысенко, Киевская мужская хоровая капелла; Укрконцерт (1959, Киев); Муз. об-во УССР (1975, в 1959 - 74 - Муз.-хоровое об-во); Союз композиторов УССР (1932); 3 консерватории - в Киеве (1913), Одессе (1913), Львове (1939); Харьковский ин-т искусств (на базе консерватории, осн. в 1917), Донецкий муз.-пед. ин-т (1968), 33 муз. уч-ща и 26 культ.-просвет. уч-щ, 939 дет. муз. и художеств. школ; 11-летки при всех консерваториях УССР. Статьи по вопросам муз. иск-ва печатаются в журн. "Музика".

Лит.: Сокальский П. П., Русская народная музыка, великорусская и малорусская, Хар., 1888; Музыкальная культура Украины, М., 1961; Кирдан Б., Думы, в кн.: Украинские народные думы, М., 1972; Гошовский В., У истоков народной музыки славян, М., 1971; Гинзбург С,, Вклад народов СССР в русскую музыкальную культуру конца XIX- начала XX века, в его кн.: Из истории музыкальных связей народов СССР, Л.-М., 1972j Грица С., Музыкальные особенности украинских народных дум, в кн.: Украинские народные думы, М., 1972; История музыки народов СССР, т. 1 - 5, М., 1970 - 1974; Архимович Л. Б., Украшська класична опера, Киев, 1957; е ё ж е, Шляхи розвитку украшськой радянськой опери, Кшв, 1970; Довженко В., Нариси з icTOpii украинськой ра-дянськой музики, ч. 1-2, Киев, 1967; Грiнченко М. О., 1стор1я украшьской музики, Кшв, 1922; его же, Вибране, Кшв, 1959; Гордийчук М. М., Украшська радянсь-ка симфошчна музика, Кшв, 1969; Музичне життя Зах.дно! Украши другой половини XIX ст., Кшв, 1960; 1стория украинськой дожовтнево! музики, Кит, 1969; Стани-шевський Ю., Украшський радянський музичний театр. (1917 - 1967). Нариси icTo-pi'i, Кшв, 1970; Хрестомат.я украшсько! дожовтнево! музики, сост. О. Я. Шреер-Тка-ченко, 2 изд., ч. 1 - 2, Кшв, 1974.

А. Я. Шреер-Ткаченко, С. И. Грица (фольклор).
УКРОП (Anethum), род растений сем
УКРОП (Anethum), род растений сем. зонтичных. Однолетние, редко двулетние травы с сильно рассечёнными листьями. 3 вида, на Ю. Европы, в Египте и Эфиопии. Наиболее распространён У. пахучий (A. graveolens), однолетнее растение с сильным пряным ароматом; в культуре - в Европе, Америке, Азии.
[2632-1.jpg]

Укроп пахучий: 1 - верхняя часть растения с цветками и недозрелыми плодами; 2 - корень с прикорневым листом и частью стебля; 3 - цветок.



Стебель прямостоячий, разветвлённый, выс. до 2 м. Листья перисторассечён-ные, от желтовато-зелёного до сизо-зелёного цвета. Соцветие - сложный зонтик. Цветки обоеполые, мелкие, жёлтые. Молодые растения У. используют для приготовления салата, в качестве приправы; в начале созревания семян - как специю при засолке и мариновании. Смесь зелени У., петрушки, сельдерея, эстрагона и др. заготавливают на зиму, добавляя в качестве консерванта 25% поваренной соли к массе зелени. Семена богаты эфирным маслом, применяются в кондитерском производстве, парфюмерии, при изготовлении консервов. Из плодов У. пахучего получают препарат анетин, применяемый в медицине как спазмолитич. средство. В свежих листьях содержатся (в %): сухие вещества - 7,4-13,4, азотистые-1,4-4,0, сахара - 0,4-1,6, витамин С - 51-128 мг в 100 г, провитамин А (каротин) - 3,6 - 7,0 мг в 100 г, а также витамины группы В, соли железа, калия, кальция, фосфора. У.- холодостойкое, светолюбивое, требовательное к влаге почвы растение. Выращивают в открытом и защищённом грунте посевом семян. В течение вегетац. периода высевают неск. раз. Применяется также подзимний посев. Урожайность зелёного У. при выращивании в открытом грунте 80-100 ц с 1 га, из-под одной парниковой рамы 3 кг. Имеются сорта: Армянский 268, Узбекский 243, Грибов-ский. Ю. И. Муханова.

УКРОТИТЕЛЬ, устаревшее назв. циркового артиста, работающего с хищными животными. В сов. цирке бытует назв. дрессировщик (также дрессировка - вместо укрощение).



УКРЫВАТЕЛЬСТВО, в уголовном праве умышленное сокрытие преступника, орудий и средств совершения преступления, его следов либр предметов, добытых преступным путём. Выражается в предоставлении жилья преступнику, где он может укрыться от розыска, в снабжении его поддельными документами, в уничтожении следов преступления и др. Заранее обещанное У. в сов. уголовном праве рассматривается как соучастие в форме пособничества. 3 а-ранее не обещанное У. не считается соучастием. Влечёт уголовную ответственность как за самостоят. преступление только У. при совершении наиболее тяжких гос. преступлений (напр., согласно ст. 882 УК РСФСР при измене Родине, шпионаже, террористич. акте, диверсии, вредительстве, бандитизме) и в нек-рых иных, предусмотренных законом (ст. 189 УК РСФСР) случаях (напр., умышленное убийство, изнасилование при отягчающих обстоятельствах и др.).

Ответственность за заранее не обещанное У. зависит от тяжести преступления, с к-рым оно связано. У. гос. преступлений наказывается лишением свободы на срок от 1 года до 5 лет и со ссылкой на срок от 2 до 5 лет или без ссылки или только ссылкой на срок до 5 лет. У. других преступлений наказывается также лишением свободы на срок до 5 либо до 2 лет или исправит. работами на срок до 1 года.

УКРЫТИЯ, искусственные сооружения, а также скаты возвышенностей, ущелья, овраги, лесные массивы, пещеры, шахты и др., используемые для защиты личного состава и воен. техники от огня противника, от непогоды и в целях маскировки. У. являются: окопы, траншеи, блиндажи, огневые сооружения, убежища различного назначения и местные жилые, пром. и хоз. постройки. Для защиты боевой техники и автомашин устраиваются У. котлованного типа, включающие котлован, 1-2 аппарели для въезда и выезда техники и бруствер.



УКСЕНШЕРНА, Оксеншерна (Oxenstierna) Аксель (1583-1654), шведский гос. деятель; см. Оксеншерна А.

УКСЕНШЕРНА, Оксеншерна (Oxenstierna) Юхан Габриель (19.7.1750, Шенес,-29.7.1818, Стокгольм), граф, шведский поэт, гос. деятель, риксмаршал (1792-1801). Первые стихи опубл. в нач. 1770-х гг. Элегич. поэзия У. (поэмы "Жнецы", 1796; "Часы дня", опубл. в 1805) содержит картины природы, рус-соистские мотивы "естественного" человека - свидетельство усиления пред-романтич. тенденций в его творчестве.

Соч.: Arbeten, bd 1-5, Stockh., 1805-26.

Лит.: L а т т М., Johan Gabriel Oxenstierna, en gustaviansk natursvarmares liv och dikt, Stockh.. 1911.



УКСУС, столовый уксус, водный раствор (3-15%) пищевой уксусной кислоты; в пром-сти готовят разбавлением водой уксусной эссенции; применяется для приготовления приправ, маринадов, консервов (см. Консервирование).

УКСУСНАЯ КИСЛОТА, СНзСООН, одноосновная карбоновая к-та алифатич. ряда; бесцветная жидкость с резким запахом и кислым вкусом; для безводной, т. н. "ледяной", У. к. t